Nun gibt es auch in dieser Jahreszeit durchaus schöne Traditionen weit ab vom Kommerz der Festtage. Selbstgebackene Kekse gehören dazu – vorausgesetzt sie sind nicht einfach aus Fertigteig gestochen. Diese Briclets werden seit Jahrzehnten mit der gleichen gusseisernen Form auf dem Gasherd hergestellt- und in einer ebenso alten Blechschachtel serviert.
Now there are also wonderful traditions at this time of year, far away from the commerce of the holidays. Homemade biscuits are part of it – provided they are not simply stung out of ready-made dough. These briclets have been made on the gas stove with the same cast iron shape for decades – and are served in an equally old tin box.
